緊接著的耶誕第二日還是要繼續吃!平時忙碌,趁著連假正好來吃費工又費時的餃子。雖然這兩天也都吃得不錯,但那究竟是作客。今天由我做東,目標是吃家鄉味吃到飽。
開工前先來杯熱茶和幕斯蛋糕放鬆一下,接著補吃冬至的湯圓(感謝朋友C,還是芋頭口味的呢!)最後才是氣定神閒的拌起餃子餡,包起餃子...
畢竟是『南』人,並不是那麼精通麵食製作...這些整齊畫一的餃子,『皮』其實是買來的,一共包了五十顆。
最後餃子餡仍然剩很多,還是得捲起袖子,燙麵,和麵,醒麵,揉麵,桿皮...既然已經有五十顆『準』餃子,就比較沒在怕麵皮做得不成功,得要餓肚子。
看到大小不一的餃子就知道我功力不太好...加總起來也有三十顆上下!
先來一碗台味十足,灑上油蒜酥和香菜的豆腐魚丸湯!
跟上一大盤煎餃,上桌前灑上大把香菜是我家煎餃的招牌標記
目前分類:[吃喝玩樂] (26)
- Dec 29 Sat 2007 07:32
2007 耶誕第二日:繼續吃,手工餃
- Dec 29 Sat 2007 07:14
2007 耶誕第一日:有吃又有拿
今年的耶誕節過得很輕鬆,主要是完全沒有準備禮物的壓力,雖然有幾個飯局,但就只是純粹吃飯聚聚。沒想到在我告別朋友P回家前,這樣不小的一袋出現在我眼前,我驚愕之際差點想翻臉,朋友P卻堅稱這只是『彩盤』(Bunter Teller)!
回到家打開一看,填(甜)得很嚇人吧!
甜食特寫一:
甜食特寫二:
好喜歡這個杯碗組!在科隆碗是有點缺...
這是柏林房東海諾放在客房裡『歡迎我』的彩盤(Bunter Teller)~照相時糖已經被我吃掉不少囉!
- Dec 29 Sat 2007 06:39
2007 耶誕第一日
西餐飯後總是少不了飯後甜點:
和甜點合照一張相吧!
好友P 一家人。開飯前!
吃完後大家移師到客廳聊天去,眼前一大盤各式應景甜食繼續伺候大家...
約莫下午四點半,換咖啡和蛋糕們上場!
搬到科隆後,雖然平時三不五時會講講電話,可是總沒能像今天一樣聊的這麼盡興!
大家意猶未盡之際,接近晚上八點我得起身告退,有點掃興...
回程又花了近一個多小時在路上,從東柏林回到西柏林,一開門就見到一隻餓得氣急敗壞的Rudi貓...
- Dec 26 Wed 2007 18:06
2007 耶誕第一日 (1. Weihnachtstag)
如同我們過年的習俗,聖夜過後的耶誕第一日(1. Weihnachstag)和第二日(2. Weihnachstag)通常安排著各式家庭聚會,包括一年見一次面的姥姥,遠在另一邦的阿姨,舅舅...通常也少不了大吃大喝和拆禮物。
是日我也受邀聖誕午餐...一早起床梳洗完畢,帶著昨夜還沒消化完的肚皮,搭了一個多小時的車,從柏林西南邊來到柏林東北邊。這樣的距離,如果是在科隆(Koeln),我想我都抵達阿亨(Aachen)了...
也幸好柏林圍牆蓋起來也倒下去了,因為要去的目的地是東柏林,有時後會有這樣不切實際的焦慮...邀我的女主人和她媽媽是道地的東柏林人唷!當年很多東柏林人一早像我這樣通勤到西柏林上班去,下班時蓋起來的柏林圍牆讓他們就此和東柏林的家人一分隔就是四十多年勒...
我裝盤的食物
聖誕午餐的主菜是鹿背煮波多紅酒(Rehruecken mit Portwein)
配菜有炒各色菇類
少不了的冬天菜色紅高麗菜(Rotkohl)
名字被我忘了...不是馬鈴薯。
德國菜裡少不了的手工馬鈴薯球...
- Dec 26 Wed 2007 17:24
2007 聖夜 (Heiligabend)
飯桌前炙熱的火爐...
在這裡度過幾次聖夜的我老要被這些玩偶嚇一嚇~
還沒開動前的飯桌,少不了紅酒好幾瓶。
我幫忙製作的沙拉前菜,正字摽記:黑白芝麻點綴
第二道前菜蕃茄湯
今日主菜:里几豬肉外裹麵皮(Blatterteig mit Fleisch)
主菜特寫
裝盤後~另有煮豆,煮紅蘿蔔,煮馬鈴薯當配菜。我吃完這盤就收兵囉!
飯後甜點一:不用烤的慕斯覆盆莓蛋糕
飯後甜點二
飯後甜點三:我烤的餅乾
去國這麼多年,參加過各式各樣的耶誕晚餐,通常吃完甜點後,大夥兒會團聚聖誕樹下拆禮物。
英文裡的Christmas Eve 德文是 Heiligabend, 中文直譯則為聖夜,我不是信聖經的教徒,不知道為何中文也有『平安夜』之稱。總之和我們的大年夜類似,長年不同住一個屋簷下的一家人,要在這一夜或之後的兩三天密集相處,換來的通常是『不平安夜』,小爭執總是略有所聞,亦或是大家都得耐著性子不發飆,壓抑著多年的恩怨情仇,客客氣氣把節過完囉。
- Aug 08 Wed 2007 23:46
巧克力大餐 Schokoladen-Menü
從前菜到主菜,到最後的甜點,通通在吃巧克力~
1. Gang: Römersalat mit Schokoraspel
mit Tomatenstreifen & Champignons, Olivenöl, Parrmesan, Schwarzer Pfeffer, Schokoraspel (Schokolade: DreiMeister Ecuador 52% )
綠色羅曼沙拉,蕃茄,蘑菇,帕馬起司末,52%黑巧克力末,橄欖油,黑胡椒末...
2. Gang: Brust vom Hühnchen
in Schokoladensauce gegart, aromatisiert mit Zucker & Zimt, serviert mit Kloss halb & halb (Schokolade:Valrhona Edelplantage Gran Couva 64%)
雞胸肉煮加有糖和肉桂的黑巧克力濃汁64%,配上手工製麵粉馬鈴薯球(麵粉馬鈴薯各半)。
Rotwein: Rupestro IGT 2006, Italien/Umbrien
聽其他人說這道菜和這紅酒配的很,可惜等下得把租來的車開回家,不能喝~~
3. Gang: Garnelen in Mole pobalano
mit Chili, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Anis, Erdnüsse, schwarzer Pfeffer, Zimt, Fenchel, Ingwer, Rosinen, dunkle Schokolade, serviert mit franzözischem Baquette (Schokolade:Moulin des Moines Chocolat Noir 74%)
蝦仁煮74%黑巧克力濃汁。汁裡的香料共計有:辣椒,蕃茄,洋蔥,蒜,八角,花生,黑胡椒,肉桂,茴香,薑,葡萄乾。配上切片法國麵包。
4. Gang: Pralinen aus eigener Herstellung
自製巧克力。內陷有自家櫻桃果醬,咖哩,臻果醬...等。彩色的是白巧克力。
店內陳設。
白天是巧克力紅酒專賣店,晚上則化身為巧克力大餐餐館(需預約,四人起)
感想
這樣吃了一晚,內心罪惡感蠻大的~不知道隔天體重要增加多少。
神奇的是!體重沒變~才知道外面超市賣的巧克力其實有多少可可粉的存在...應該大多是一堆糖和鮮奶油等會肥的添加濟吧!也可能是這天路邊停車練得太操?!
說真的,這樣的巧克力大餐用來嚐鮮還挺好的,不太令我有再去吃一次的想法...
Süsses und Weine
Albrechtstr. 126, 12165 Berlin
+49(0)175 445 1093
U9 Steglitz
http://www.suessesundweine.de/
- Aug 07 Tue 2007 21:33
柏林 日式燒烤 六甲 Yakitori Rokko
回首考完解放的那一週~竟是一陣吃吃喝喝!
Japanisches Grill-Restaurant Yakitori Rokko
Holsteinische Str. 40,10717 Berlin
+49(0)30 8639 7360
17:30 - 22:30
Ruhetag: Donnerstag
U9 Güntzelstr
U1 Hohenzollernplatz
U7 Blissestr.
http://www.yakitori-rokko.de/
- Aug 07 Tue 2007 21:27
柏林 川菜 天府 鴛鴦火鍋
沒有小火鍋,鴛鴦鍋也好~
火鍋(Feuertopf)料有:蝦(Großgarnelen),魷魚(Tintenfish),牛肉(Rindfleisch),魚片(Fisch in Scheiben),魚丸(Fischbällchen),粗粉條(Glasnudeln),豆腐(Tofu),海帶(Algen in Streifen),大白菜(Chinakohl),蘑菇(Champignons)。
€15/person,飲料另計
店裡還有其他川菜如:宮保雞丁,水煮牛肉,夫妻肺片...等
天府酒家 Tian Fu
China-Restaurant tradionelle Sichuan Küche
Mo.-Fr. 11:30-15:30; 17:30-2:00
Sa.-So. durchgehend
Uhlandstr. 142, 10719 Berlin
+49(0)30 8613015
U3 Hohenzollerndamm
天府超市 Tian Fu Supermarkt
Berliner Str. 15, 10715 Berlin
Mo.-Fr. 9:00-18:00
Sa. 9:30-16:30
+49(0)30 86 39 77 80
U7 U9 Berliner Str.
- Jul 24 Tue 2007 14:21
柏林 新國家藝廊 (Berlin Neue Nationalgalerie) 之 最美的法國人來自紐約
![](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/odelle/1185258975.jpg)
Die schönsten Franzosen kommen aus New York.標題譯:最美的法國人來自紐約~聽起來很矛盾又帶點挑釁味道的標題!這是另一個全球化的後遺症嗎?
不,這是打從六月起,在德國的首城柏林時而可見的展覽看板。礙於畢業三役,一直不能付諸行動,所以,考完後很想去看這個...
繼上次MoMA in Berlin在柏林新國家藝廊的展覽後,這次紐約大都會博物館(The Metropolitan Museum of Art in New York )再次出借150多件作品。
除了巴黎奧迪塞美術館(Musée d'Orsay)之外,紐約大都會博物館堪稱有最多法國十九世紀的藝術作品。要不是紐約大都會博物館十九世紀館的整修和擴充,其中有些作品這次根本不可能『坐飛機回到歐洲來』接受歐洲人的讚嘆呢!
1. Monet- Garten in Sainte-Adresse- Jardin a Sainte-Adresse- 1867
2. Manet- Im Boot- En bateau 1874
3. Cezanne- Stillleben mit Aepfeln und Primeln- Nature morte avec pommes et un pot de primeveres 1890
4. Ingres- Odaliske in Grisaille- Odalisque en grisaille 1824-34
Renoir- Maechen mit Margeriten- La Jeune fille aux marguerites 1889
Degas- Taenzerinnen- Danseuses- Rose et Vert-1890
Toulouse-Lautrec- Das Sofa- Le Sofa 1894
以上圖片>>來源<<
展覽的>>首頁<<
關於新國家藝廊 >>英文版介紹<<
關於柏林其他博物館可以參考 中文維基百科 >>柏林<<
- Jul 12 Thu 2007 03:53
開放參觀日的粉墨登場
位在柏林的Bundesrat(類似英國國會的上議院)緊鄰上篇提到的Abgeordnetenhaus Berlin的旁邊。同樣也在六月二十三號這天開放民眾參觀。下圖右邊深紫的部分便是建築物本身,文案也整體性以深紫色為基調。沒有編號深藍色的建築是Abgeordnetenhaus Berlin,背面的文案解說就以藍色為基調 (請看上篇)。
Bundesrat會議室裡的一面牆!上面有各邦邦徽。德國一共十六個邦,照片沒照全...
Bundesrat主席採輪流制。今年的主席來自Mecklenburg-vorpommern。
建築物外邊的古裝人物(包括上篇),便是仿照這個邦十九世紀時的穿著。
這個有教育性的消息是我鼓起勇氣跟一位古裝人物問來的,好險她沒和我講古德語...
不知道大家注意到了沒?撐陽傘的習慣時人家十九世紀時的舊習,現代德國人都巴不得曬的一身黝黑,所以下次來找我時,請不要跟我說你要撐傘啊...這樣在這裡走起路太威風了!
其實那天我主要不是來參觀這兩棟建築的...貼心的活動策劃人員在兩棟開放參觀的建築的入口設置小吃攤,可以買烤香腸,熱咖啡,啤酒,吃吃喝喝的同時可以欣賞一旁搭建起來的舞台上提供的餘興節目!兩棟建築各自的舞台相隔甚遠,節目性質也相異。那天,我在Abgeordnetenhaus前的舞台,和一起習舞的同學們表演一段Hip Hop舞蹈...
其實我是考完第二役的那週五臨時決定,一來老師私下來邀請我,她覺得我跳得不錯,可是該練練膽,(我回說年紀都一把了,不好意思...)二來有同學說以後可以寫在履歷表上,三來短短上台五分鐘賺五歐元!總之,那週五最後一秒種決定參加採排,週六就上場了...後來因為要買一件很Hip的黑長褲...上台用的制服,花了十歐元,還是倒貼了五歐元。
說真的,上台前我還是緊張,表演一下就過去了,回到家裡白天經歷的一切卻又一幕幕的浮上來。
一週過後,週五在上課前老師問我們上台感想,我說,我腦子裡的回憶一片空白,不太確定我是否在台上跳了舞?聽了大家都覺得很好笑,可惜到現在我還是沒拿到錄影存證,其實我也很是想瞧一瞧的...
- Jun 25 Mon 2007 23:15
柏林市議會 開放參觀日 2007 Jun. 23
Tag der offenen Tür--Abgeordnetenhaus Berlin
上星期六,六月二十三號是柏林市議會(Abgeordnetenhaus)一年一度的開放參觀日。
這是大門入口,右邊有一群古裝扮像的人。到時約是下午四點左右,人潮絡繹不絕。當日有免費現場導覽,導覽人員解說的同時,還有一位比手語的解說員在一旁及時翻譯。
進去後裡面的光景..二樓三樓有德國各黨派(基民黨,社會民主黨,綠黨等)主持的主題式攤位,可以填抽獎遊戲順便賺一枝筆,或有海報可以拿。我對政治沒什麼興趣,加上今天來此的主要目的並不是參觀市議會,所以只用隨便20分鐘走馬看花。
市議員們開會質詢的地方。
- Jun 23 Sat 2007 18:41
柏林 台菜 牛家庄
去國這麼多年,今年第一次在端午節前吃到粽子喔!在一對台灣夫婦經營的柏林台灣小館~~牛家庄~~
那天我們還點了一盤滷味小菜
牛家庄 Beef House 030-6247270
Sonnenalle 23 12047 Berlin (U7 U8 Hermannplatz)
營業時間 12:00-22:00 週末13:00-22:00
手工牛肉麵(麵是店家現作的,最好要去吃前半個小時打電話預定),水餃(可以買冷凍的帶回家)
柏林的這一區(NeukÖln)隨處可見伊斯蘭教帶頭巾的女人...
- Feb 18 Sun 2007 03:25
2007 Berlinale 柏林影展 IV 在 Berlinale Palast 看電影
二月十八日,趕上柏林影展最後一天,同時也是電影日(Kinotag),原本票價€11降為€6,
我總算如願以償的進入好奇已久的Berlinale Palast裡(有關建築外觀寫在 2007 Berlinale 柏林影展 I)
下圖是在六層樓高的建築物裡由裡往外看的光景!
雖說是早場電影,星期日早上十點(台灣當地大年初一下午五點),
可當我從S-Bahn出口走出來時,就已經碰上不少敵手。
等電影開始放映前,座位用包包『佔好』後,我四處亂照相。
二樓到五樓的走廊上掛滿世界各地來參賽的名星...
誰來告訴我有沒有拍到楊承凌?說真的,我沒聽說過她...
下圖是從我的座位望出去的光景~只怪我猶豫不決下手太晚,所以落得坐在五樓的份...
因為電影票只有依照左右包廂和樓層來賣,並不對號入座,
所以我提早了半小時到,四處試坐後選定了這裡!
至於我看了哪一部電影~~待續!
- Feb 16 Fri 2007 05:44
2007 Berlinale 柏林影展 III
以下兩張圖是波次坦大道(Potsdamer Str.)上的光景。
路中央的安全島一整排的廣告看板,分別會往上和往下拉動,
一個看板可以展示三個不同的主題!
冬天的柏林,就是這樣灰灰的毫無生氣可言,不管來多久了,總是不習慣。
每年的二月三月,灰到最高點時就會感到很厭世...
以前沒有柏林影展時,氣氛肯定更陰霾,不要懷疑,此時是正午兩點半!
橫越過馬路便來到赫赫有名的Sony Center,參考下圖的模型。
那散狀的白色頂棚是來柏林的觀光客不可錯過的景點之一,
傍晚開始,頂棚會漸進式地變色。我個人最喜歡的是從藍色變紫色的時候!
妹~電影香水就是來這看的,還記得嗎?
上圖便是來到傘狀頂棚下的光景~不少柏林影展的片子也在這家電影院(Cine Star)播映!
注意到上圖藍色標誌下坐了一群亞洲人嗎?!嫌看不清的話,可以看狗仔一點的下圖:
看那清一色黑色勁裝加上機器設備,鐵定是來參賽的!
會是台灣來的嗎?也可能是韓國?
- Feb 15 Thu 2007 20:52
2007 Berlinale 柏林影展 II
波次坦廣場上的購物中心 Arkaden(Arkaden am Potsdamer Platz)是一棟長方行的建築物,
地上二樓加上地下一樓,中間長形走廊的兩端盡是各式商家,吃的穿的玩的什麼都賣。
走廊上則時常有各式的主題活動,通常到柏林的觀光客多少會進來這採購一番~
妹~記得妳就是在這裡敗了那瓶玫瑰香水的嗎?還有妳要走的最後一天,我們在這裡吃的香腸大餐!
一進購物中心大門,一堆排隊買柏林影展戲票的人已先構成路障...
穿過這些人牆後,長廊的中段有沙發供休憩。今年柏林影展的主題色是紅色!
長廊的後半段是柏林影展紀念品專賣區~該買什麼好呢?
就是這個紀念包!
這兩天波次坦廣場上四處都看得到有人背著這個包~
不少人跟這位老兄一樣,背著包四處趕電影場次!
(其實有幾年我是在車上看到這個包,才知道在影展...)
儘管報上寫說今年的顏色設計不討好,
不過根據以往的經驗,預估還是會在頭兩天就賣光光!
這個包一個要價€23,50。
昨天晚上一個朋友要我幫她到e-bay下標,她就是那個慢了半拍的人...
這個包最後以逼近€40的價碼賣出...我們沒得標 XD!
- Feb 13 Tue 2007 04:46
2007 Berlinale 柏林影展 I
今天到柏林國家圖書館 (Staatsbibliothek) 借書,順便感受一下柏林影展的氣氛... 星光大道!!!
雖然大白天沒有巨星可以看,他們大概都在右手邊的凱悅飯店睡美容叫吧!
波次坦廣場的戲院 (Theater am Potsdamer Platz)裡正開著記者會。
不是記者仍舊可以經由圖中右手邊的大銀幕看到現場開會的實況!
下圖是建築物裡邊的樣子,沒有身份的我,自然不能再走進去...。
記者們的專區 (Pressekonferenz)~~大家都在上網...
以上照片攝於下圖的紅圈圈裡。
紅圈左邊就是國家圖書館~~就我去借書的地方。
接著我去~~
1. 紅圈上方的購物中心 Arkaden
--> 2007 Berlinale 柏林影展 II
2. 波次坦大道 (Potsdamer Str.) 另一邊的 Sony Center(白色傘頂建築)當狗仔!--> 2007 Berlinale 柏林影展 III (待續)
- Sep 30 Sat 2006 05:35
[吃喝玩樂] Shahrazah 的阿拉伯菜初體驗
- Sep 23 Sat 2006 02:13
[吃喝玩樂] 在Biolüske品酒 2
第三道菜:紅酒烤魚。
烤魚配上的洋蔥是用下面的紅酒燉出來了。儘管常識是白肉配白酒,品酒師似乎想要挑戰這道成規!所以我們在吃魚前先嚐第一種白酒,之後再試重口味的紅酒。儘管那紅酒價高白酒價好幾倍,我還是覺得配白酒比較好。
3.Gang: Gebackene Dorade in Sangiovese
Dazu:
Tafelwein: Marella Bianco IGT 2003
Rotwein: Vino Nobile di Mantepulciano Riserva DOCG 2001(Barrique)
第4道菜:烤羊配迷迭香麵包和烤小蕃茄。
這道羊肉是今晚我的最愛,小蕃茄是是烤箱裡100度3小時烘出來的,滋味之好讓人覺得只給兩顆有點小氣...雖然上的菜量都是平常在餐廳理的三分之一,吃到這裡,我已經無法把麵包吃完了!配上以下兩瓶高價位的紅酒,我竟也莫辨良佳,取而代之的是什麼都很好笑~~是的!我已經開始醉了...
4.Gang: Gegrilltes Lamm mit Rosmarinbrot und Geschmorten Kirschtomaten
Dazu:
Rotwein: Brunello di Montalcino DOCG 2001 (Holzfass)
Rotwein:Sagrantino DOC 2003 (Barrique)
第5道菜:草莓葡萄提拉米蘇。
我只試吃了兩口..真的塞不下去了!不過配上的白酒讓人印相深刻,感覺很清新!
5.Gang: Erdbeer-Trauben-Tiramisu
Dazu:
Moscato d'Asti DOCG 2004 (Perlwein)
上完最後一道菜後,舞台前方擺出當晚所有試喝過的酒,還能喝的人請自取!!我們三人沒敢說自己沒醉,不過喝了這麼多,隔天竟然也沒有人頭痛,可見酒的品質之好!
- Sep 22 Fri 2006 06:33
[吃喝玩樂] 在Biolüske品酒 1
今年八月房東生日時(按這裡)瓜子貓和我送了海諾的生日禮物便是到Biolüske品義大利酒。Biolüske 是一家專賣有機食品的超市,超市賣場前身是一家戲院的一樓,昔日二樓的觀眾席則被改建為烹飪或品酒課的地點。品酒當晚,我們便是坐在二樓的觀眾席階梯上,聽葡萄酒專家的講解,然後聽主廚對每道菜的講解!
房東太太2002年過世後,房東先生有感於不諳烹飪,上網找到這家Biolüske,報了烹飪初學者班...但因為上課的當日,房東必須出差兩天,他就把烹飪課『禮讓』給我去上了...上課那天兩兩成組,10個人一共做了5道菜,做完一道吃一道,烹飪課儼然從晚間七點半『吃』到11點!上完烹飪初學者的課後,我把所學帶回家貢獻,其中以這道馬鈴薯湯(按這裡)最受青睞,所以自從我把我房東教會以後,這道馬鈴薯湯從此成為我家的宴客湯!真不辜負他派我去取經啊...
因為那次在Biolüske的經驗還不壞,所以想說送海諾和當時他暗戀的對象 (按這裡),一起去品酒!結果因為海諾不確定女方的感受作罷!有四分之一義大利血統的瓜子貓反倒躍躍欲試,所以我們就三人行囉!當晚在等待入場時,每個人都被開胃香檳酒伺至少候過一次(0. Aperitif: Spumante Cuvée Fongaro DOC 2001),坐定以後,每個位置前方已經放置當晚要喝的一本酒單,兩個酒杯和水杯。觀眾席的右手邊專業的大爐灶上已經煮的有聲有色,而近10位的侍者也已經在一旁待命。今晚一共有5道菜,10種酒要喝!
第1道菜:香草水煮鮭魚配杏仁橘子醬
1.Gang: Auf Kräutern pochierter Lachs mit Mandel-Orangen-Pesto
Dazu:
weißwein: Soave 'Borgoletto' DOC 2004/2005 Fasoli (ausgewogen) *
weißwein: Soave 'Pieve Vecchia' DOC 2004 (Barrique)
第2道菜:紅酒燴飯配野菇和烤松子
2.Gang: Rotwein-Risotto mit Pilzen und Gerösteten Pinienkernen**
Dazu:
Rotwein: Barbera d'Alba 'la Bettola' DOC 2004
Rotwein: Barbaresco 'Campo Quadro' DOCG 1997
- Aug 19 Sat 2006 17:06
[吃喝玩樂] Seehaase am Wannsee
根據氣象報導,這是最後一個是夏日的週末,被論文弄得垂頭喪氣的我,哭夭地想吃魚..
平時的我雖是無『魚』不歡,可惜德國在這方面不能滿足我這種來自海島的『天性』~~目前為止,我碰到嗜魚的德籍友人是少的又少,不吃魚應該是不靠海的緣故,若是吃的話,只吃魚排,就是魚肉裹上麵包粉去炸。多半的時候,我戲稱這種吃法是把魚都煮死了,一點魚味都沒有。只吃這種魚的人,不算『愛吃魚』,就我觀察,他們多半也不愛貝類蝦類等海鮮... 尤其當我談到生蠔而顯得眉飛色舞時,時常嚇得他們一愣一愣... 瓜子貓雖是貓,但不喜食魚 (但又吃握壽司~~),房東先生只喜歡『鮮』魚,但當我用魚頭煮魚湯時,他總將家裡的門戶大開,以利於空氣的對流。所以,無『魚』不歡的我想吃魚的時候,只好到『外邊』解決...
王湖 (Wannsee) 岸邊的餐廳,一邊吃魚一邊賞風景。我們坐在那堆紅傘理得最左上角。
左下角的紅色小船正要揚帆出遊,後邊的老先生負責掌舵,前邊的另一位老先生負責升起前邊的帆。以前我學駕風帆的船大小和這艘差不多,這樣的小船塞了兩個有著大大的啤酒肚的老先生,真是莞爾~~不過他們平艙應該會平的蠻順利的
食物:瓜子貓的烤肉拼盤,友人的雞肉義大利麵
我的鰈魚(Scholle),口味像我朝司暮想的台灣白鯧魚。洋蔥的地方本應是魚頭的,在德國大家就不要期待太多了... 左上角配上附菜馬鈴薯一條。鰈魚不像白鯧魚有一股海魚味,這裡多半是和火腿 (Speck)一起煮的,這樣一來,『魚味』又少了那麼一些...不過,總是聊勝於無