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現代生活 = 便利生活 ?關於德國商家的營業時間

在德國生活過的人都知道,每到週五總是到了要存糧『以度週末』的時候了。這聽起來好像言之過重,難道是要打長期抗戰了嗎?其實不是這樣的,這兒的商家基於法令規定有固定的營業時間。

記得1997年第一次到德國時,是住在西北邊的Muenster,普通超市週一到週五只營業到下午六點,週六到下午兩點,週日不營業。2000年再度來德國時仍是如此。大概是到2003左右吧(已經記不清楚啦),普通超市的營業時間才改成週一到週五營業到晚上8點,週六到下午六點,後來漸漸有些商家週六也營業到晚上八點。

以這樣的時間看來,即便是學生,也要很有規劃,不要週六睡懶覺睡到要餓一個週末的肚子。要請朋友來家裡喝茶吃飯的,千萬計畫好所需材料,不然到時候要作蛋糕少顆蛋,要作菜缺根蔥的,只有去跟鄰居借囉!家庭主婦的壓力應該就更大了,以前超商若只開到晚上六點,有工作的主婦該何時去買菜呢?這對我來說一直是個謎...

來過德國的人也都知道,這不是一個以服務業為重的國家。所以週五傍晚大部分的超市多是大爆滿的,週一到週五你可能一早在大型百貨公司(如Karstadt)前看到有人等開門好進去購物(這和以前共產國家有啥不同呢...)。這樣的情形對於習慣亞洲便利消費的人來說,可能有如天方夜譚:到底開不開店,開多久的店,政府為什麼設限之多, 難道多有營收,稅收不也跟著成長嗎?為什麼週日沒有商店可逛,週日不就是要逛百貨公司嗎?不然賺了錢什麼時候花...難不成教會也在法令制訂過程也有其說詞? 

其實關於商店打烊時間的規定是五十年前以勞工保護法的型式引進的,但它絕不站在消費者的立場來考量。而關於打烊時間的規定多年來一直被中產階級的零售商和工會捍衛著,主要是為了『防止競爭』和『限制工時』。另外,工會也提出保護家庭為限制工時的理由之一。 教會自然是擔心人們週日不再上教堂了,所以也加入了保護這項法規的行列。當時商家若是要延長打烊時間,就得先提出營業額的證明,已證明商家確實值的增長營業時間。所以,只有火車站裡的商家,加油站和賣香煙雜誌的小攤販(Kiosk)能例外地營業。 

今夏的世足盃把這多年的舊傳統也踢翻了。德國為了展現給從世界各地來看球賽的人們一個進步,開放又便利的『現代』社會,商家為期四個週末不受營業時間之限。開放商店的打烊時間儼然已經演變成固執守舊的德國或現代化的德國之戰。足球踢完了,16邦裡有12個邦決定商家自2007年起週一到週六可以24個小時營業,週日仍是營業忌日。 

來自資本主義國家的瓜子貓最先眉開眼笑,因為這樣一來,愛吃瓜子的他不用再忍受有錢也買不到之苦。週六必定起大早(因為那時人最少,好貨也都還沒被買走)採買的房東,無動於衷,好似這個改變無所謂。<<理性的德國人?!>>他雖然不喜歡商家打烊的早,偶爾也抱怨一下,可是卻也一直有他的應變之際。在我眼裡,他是習慣了,德國人很不能接受新事物的,只是,他殊不知道世界上汲汲營營的亞洲,有另一種消費天堂...然而,仍有保守的政客不看好這項新規定,他們不認為人們無論何時都會有購物需求。<<批判的德國人?!>>

二十歲時的我很在乎理想,心態是比較傾向工會的,德國沒有資本主義那麼唯利是圖,也沒有共產主義那麼僵制,很是令我傾心。現在的我比較講究實際,不理解為什麼有人會拿石頭砸自己的腳...為什麼這樣的法令多年來依然存在,如果這麼多的人都為此不便,都為此埋怨...





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