從前菜到主菜，到最後的甜點，通通在吃巧克力～
1. Gang: Römersalat mit Schokoraspel
mit Tomatenstreifen & Champignons, Olivenöl, Parrmesan, Schwarzer Pfeffer, Schokoraspel (Schokolade: DreiMeister Ecuador 52% )
綠色羅曼沙拉，蕃茄，蘑菇，帕馬起司末，52%黑巧克力末，橄欖油，黑胡椒末...
2. Gang: Brust vom Hühnchen
in Schokoladensauce gegart, aromatisiert mit Zucker & Zimt, serviert mit Kloss halb & halb (Schokolade:Valrhona Edelplantage Gran Couva 64%)
雞胸肉煮加有糖和肉桂的黑巧克力濃汁64%，配上手工製麵粉馬鈴薯球（麵粉馬鈴薯各半）。
Rotwein: Rupestro IGT 2006, Italien/Umbrien
聽其他人說這道菜和這紅酒配的很，可惜等下得把租來的車開回家，不能喝～～
3. Gang: Garnelen in Mole pobalano
mit Chili, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Anis, Erdnüsse, schwarzer Pfeffer, Zimt, Fenchel, Ingwer, Rosinen, dunkle Schokolade, serviert mit franzözischem Baquette (Schokolade:Moulin des Moines Chocolat Noir 74%)
蝦仁煮74%黑巧克力濃汁。汁裡的香料共計有：辣椒，蕃茄，洋蔥，蒜，八角，花生，黑胡椒，肉桂，茴香，薑，葡萄乾。配上切片法國麵包。
4. Gang: Pralinen aus eigener Herstellung
自製巧克力。內陷有自家櫻桃果醬，咖哩，臻果醬...等。彩色的是白巧克力。
店內陳設。
白天是巧克力紅酒專賣店，晚上則化身為巧克力大餐餐館（需預約，四人起）
感想
這樣吃了一晚，內心罪惡感蠻大的～不知道隔天體重要增加多少。
神奇的是！體重沒變～才知道外面超市賣的巧克力其實有多少可可粉的存在...應該大多是一堆糖和鮮奶油等會肥的添加濟吧！也可能是這天路邊停車練得太操？！
說真的，這樣的巧克力大餐用來嚐鮮還挺好的，不太令我有再去吃一次的想法...
Süsses und Weine
Albrechtstr. 126, 12165 Berlin
+49(0)175 445 1093
U9 Steglitz
http://www.suessesundweine.de/
1. Gang: Römersalat mit Schokoraspel
mit Tomatenstreifen & Champignons, Olivenöl, Parrmesan, Schwarzer Pfeffer, Schokoraspel (Schokolade: DreiMeister Ecuador 52% )
綠色羅曼沙拉，蕃茄，蘑菇，帕馬起司末，52%黑巧克力末，橄欖油，黑胡椒末...
2. Gang: Brust vom Hühnchen
in Schokoladensauce gegart, aromatisiert mit Zucker & Zimt, serviert mit Kloss halb & halb (Schokolade:Valrhona Edelplantage Gran Couva 64%)
雞胸肉煮加有糖和肉桂的黑巧克力濃汁64%，配上手工製麵粉馬鈴薯球（麵粉馬鈴薯各半）。
Rotwein: Rupestro IGT 2006, Italien/Umbrien
聽其他人說這道菜和這紅酒配的很，可惜等下得把租來的車開回家，不能喝～～
3. Gang: Garnelen in Mole pobalano
mit Chili, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Anis, Erdnüsse, schwarzer Pfeffer, Zimt, Fenchel, Ingwer, Rosinen, dunkle Schokolade, serviert mit franzözischem Baquette (Schokolade:Moulin des Moines Chocolat Noir 74%)
蝦仁煮74%黑巧克力濃汁。汁裡的香料共計有：辣椒，蕃茄，洋蔥，蒜，八角，花生，黑胡椒，肉桂，茴香，薑，葡萄乾。配上切片法國麵包。
4. Gang: Pralinen aus eigener Herstellung
自製巧克力。內陷有自家櫻桃果醬，咖哩，臻果醬...等。彩色的是白巧克力。
店內陳設。
白天是巧克力紅酒專賣店，晚上則化身為巧克力大餐餐館（需預約，四人起）
感想
這樣吃了一晚，內心罪惡感蠻大的～不知道隔天體重要增加多少。
神奇的是！體重沒變～才知道外面超市賣的巧克力其實有多少可可粉的存在...應該大多是一堆糖和鮮奶油等會肥的添加濟吧！也可能是這天路邊停車練得太操？！
說真的，這樣的巧克力大餐用來嚐鮮還挺好的，不太令我有再去吃一次的想法...
Süsses und Weine
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