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緊接著的耶誕第二日還是要繼續吃！平時忙碌，趁著連假正好來吃費工又費時的餃子。雖然這兩天也都吃得不錯，但那究竟是作客。今天由我做東，目標是吃家鄉味吃到飽。
開工前先來杯熱茶和幕斯蛋糕放鬆一下，接著補吃冬至的湯圓（感謝朋友C，還是芋頭口味的呢！）最後才是氣定神閒的拌起餃子餡，包起餃子...
畢竟是『南』人，並不是那麼精通麵食製作...這些整齊畫一的餃子，『皮』其實是買來的，一共包了五十顆。
最後餃子餡仍然剩很多，還是得捲起袖子，燙麵，和麵，醒麵，揉麵，桿皮...既然已經有五十顆『準』餃子，就比較沒在怕麵皮做得不成功，得要餓肚子。
看到大小不一的餃子就知道我功力不太好...加總起來也有三十顆上下！
先來一碗台味十足，灑上油蒜酥和香菜的豆腐魚丸湯！
跟上一大盤煎餃，上桌前灑上大把香菜是我家煎餃的招牌標記
開工前先來杯熱茶和幕斯蛋糕放鬆一下，接著補吃冬至的湯圓（感謝朋友C，還是芋頭口味的呢！）最後才是氣定神閒的拌起餃子餡，包起餃子...
畢竟是『南』人，並不是那麼精通麵食製作...這些整齊畫一的餃子，『皮』其實是買來的，一共包了五十顆。
最後餃子餡仍然剩很多，還是得捲起袖子，燙麵，和麵，醒麵，揉麵，桿皮...既然已經有五十顆『準』餃子，就比較沒在怕麵皮做得不成功，得要餓肚子。
看到大小不一的餃子就知道我功力不太好...加總起來也有三十顆上下！
先來一碗台味十足，灑上油蒜酥和香菜的豆腐魚丸湯！
跟上一大盤煎餃，上桌前灑上大把香菜是我家煎餃的招牌標記
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